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教您年夜饭重头戏喜虾王火锅加盟教您

发布日期:2021-05-04 作者:霸州市喜虾王餐饮管理有限公司 点击:

教您年夜饭重头戏喜虾王火锅加盟教您

年夜菜大鱼大肉太油腻了,蒸一道小清新柠檬虾,清爽鲜美,又省事!

喜虾王火锅油焖大虾、水煮大虾、油炸虾,香辣虾等,这些都是特别下饭的,但是,对于孩子、注重养生的人、不习惯味道重的人来说,白灼虾和清蒸虾才是真爱。很多人说白灼、清蒸都很腥,其实要想不腥很简单,一是虾须新鲜,二是虾要处理干净,三是巧用配料。

清蒸大家一般都是加生姜、料酒去腥,但是,叶子不喜欢用姜和料酒,而是用柠檬,不要先入为主觉得会把虾变成酸味哦。清蒸虾加入几片柠檬一起蒸,只需再来一丢丢盐,别的什么都不需要再加了,不但不腥,还非常鲜美。

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虾是肥胖人群补充动物蛋白质的很好选择,它的蛋白质,很容易被人体吸收消化,脂肪含量很低,蛋白质含量高。钙、磷、镁等矿物质都很丰富,镁是对心脏活动有重要的调节作用,减少血液胆固醇含量,可以预防高血压,增强免疫力。虾还有通乳、养血等作用。

喜虾王火锅加盟商家教你制作柠檬蒸黑虎虾火锅

材料:黑虎虾400克,柠檬1/3个,盐适量

制作步骤:1.黑虎虾解冻,剪掉虾枪、虾须,去掉虾脑,把虾背剪开,挑掉虾线。2.柠檬外皮加盐搓洗干净,切成半圆的片。把柠檬片、放到虾里,加少许盐拌匀腌制10分钟。把虾和柠檬片摆放在盘子里。3.蒸锅煮水,水开后放入虾,大火蒸6-7分钟。出锅就可以趁热食用啦,不用再加酱油,这样吃特别清爽,鲜嫩,小朋友也特别爱吃,喜欢大家喜欢。

 


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